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L'ARBRE VERMELL

Goma Xantana

€6,49

La goma xantana es un carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas, y se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo.

Su fuerza gelificante es 100 veces mayor que la gelatina.

Uso oral (como espesante y gelificante) y uso cosmético (espesante y gelificante en perparaciones cosméticas como champús, sérums...).

Peso: 80g